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目に良いとされている成分(食べ物)

目に良いとされている栄養成分や、食べ物などを紹介しています。

目に良いとされている成分(食べ物)一覧

アントシアニン
アントシアニンとは、ブルーベリー・黒豆・ぶどう・赤ワイン・紫芋・あずきなどに含まれている紫色の色素のことで、抗酸化物質ポリフェノールの一種、目に良いといわれている代表的な栄養成分です。
DHA
DHAとは脳の働きを活発にしたり、記憶力や学習能力を高め、網膜の細胞を活性化し、衰えを防いでくれる、魚介類(青魚)だけにしか含まれていない、ドコサヘキサ塩酸とよばれる脂肪酸の一種です。
ビタミンE
ビタミンEは血行を良くし、老化の原因とされている過酸化脂質が作られるのを妨げる効能が期待できる脂溶性ビタミンで、ビタミンCと一緒に摂ると効果的です。
ビタミンC
ビタミンCは目の粘膜をつくる働きや、水晶体を保護し、白内障による視力低下を予防してくれ、目の老化を防いでくれます。
ビタミンB2
ビタミンB2は糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促し、健康な皮膚・髪・爪をつくり、視力の低下を防ぎ、回復を促進してくれる栄養素で、ビタミンB2が不足すると、ニキビ・肌荒れ・口内炎・角膜炎・眼精疲労の原因となります。
ビタミンB1
ビタミンB1は疲労回復のビタミンとも呼ばれ、炭水化物や糖質をエネルギーに変える働きをし、視力の低下を防ぎ、回復を促す効能も期待できる、人間の体内では作られない水溶性のビタミンですので、食べ物やサプリメントで毎日摂取しなければならない栄養素です。
ビタミンA
ビタミンAは皮膚や粘膜を正常に保ち、目の明暗の感受性を維持し、目の疲労回復に役立つ効能がありますので、ビタミンA不足になると、目の潤いがなくなって乾燥したり、夜盲症を引き起こしてしまうこともあります。

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